La carne costa troppo? Mangia seitan!
Il costo della carne è salito a dismisura e molte famiglie sostengono di dover fare salti mortali per mettere una bistecca nel piatto. Esiste però un'alternativa è si chiama Seitan!
Il Seitan non è altro che la parte proteica del grano, il glutine. E' ciò che rimane dopo aver "sciacquato" via l'amido. E' una sorta di surrogato della carne, molto buon o e nutriente, come ben sanno tutti i vegan\vegetariani. Il bello è che ve lo potete fare in casa con costi irrisori! Serve solo la farina e l'acqua.
Ecco come farvelo in casa:
http://tippitappi-it.blogspot.com/2007/05/il-mio-primo-seitan-fatto-in-c...
Il seitan se ben cucinato è molto molto saporito e nutriente. Sul web si trovano una marea di ricette...se lo provate potete risparmiare un bel pò di soldi, mangiare bene e, se vi interessa, limitare la sofferenza animale.
Dovete solo provare!
